En otoño de 2017 el Ayuntamiento de Sant Cebrià de Vallalta organizó la fiesta “Cocina de otoño” y uno de los actos fue el taller que Mònica Serra (chef del restaurante Massamare) hizo sobre la cocina de otoño y de la seta.

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A los más pequeños no les dió miedo ensuciarse las manos para ayudar a amasar un pan de setas delicioso.

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Carles, atento, el ayudante de Mònica, tanto en el taller como en el restaurante.

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Quesos Murgó, uno de los protagonistas del entrante.

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Todo el mundo en la sala atento y salivando para cuando llegara el momento de probarlo todo.

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Para el plato principal, una cazuela de calamares, setas y botifarra.

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La alegría de Mònica.

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cuina de tardor
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y un allioli negro hecho con tinta del calamar, para dar el toque final al plato.

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taller de bolets
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Fotografías: Marta Huertas. Miss Happy Flash.