UN LLOC CLANDESTÍ, UN XEF I 30 COMENSALS

EA8B0251.jpg

Foodies on tour BCN és una experiència pop-up que ja ha tingut dues edicions. Aquesta va ser la segona: El secret: un lloc clandestí, un xef i 30 persones que amb ganes de provar noves experiències, disposades a gaudir conjuntament d’un dinar clandestí i secret. Tot preparat amb molta cura i amb una cuina basada en els productes de proximitat. El dia va començar quan els atrevits comensals arribaven al lloc secret amb un cotxe clàssic (un SEAT 600) de la marca catalana de cervesa Moritz, una de les marques participants de l'esdeveniment. Ningú no sabia encara on anirien o què els passaria.

EA8B0259.jpg
EA8B0286.jpg
_MG_1120.jpg

Una de les combinacions que s’ha fet més popular a l’hora de fer el vermut és combinar les patates xips amb la salsa Espinaler (una altra de les marques que va participar a The Secret). Si no ho has tastat no pots trigar més temps a fer-ho. La combinació és divertida i original!

IMG_1250.jpg
_MG_1131.jpg
EA8B0260.jpg
EA8B0373.jpg

El concert: Desiree Diouf. Aquesta cantant de mare italiana i pare senegalès (reconegut músic Jean Ngoor Maack) ha viscut a Barcelona durant cinc anys, durant els qual ha demostrat la seva versatilitat i capacitat d'emocionar el públic amb les seves actuacions en soul music, jazz, funk, reggae, bossa o, fins i tot, música electrònica experimental.

IMG_1132.jpg
ea8b1203_orig.jpg

I en acabar l'aperitiu, va arribar la gran sorpresa: els comensals van entrar a una habitació decorada amb espelmes, amb plantes penjades del sostre, amb vaixelles i vasos preciosos. I va començar la sinfonia dels sentits.

EA8B0188.jpg
decoracion bombillas.jpg
mesa con velas.jpg
_MG_1348.jpg
_MG_1360.jpg
_MG_1349.jpg
EA8B0192.jpg
EA8B0215.jpg
EA8B0221.jpg
EA8B0425.jpg
EA8B0222.jpg
EA8B0427.jpg
EA8B0438.jpg
EA8B0444.jpg
EA8B0445.jpg
EA8B0469.jpg
EA8B0477.jpg
_MG_1480.jpg
EA8B0479.jpg
_MG_1604.jpg
_MG_1470.jpg
EA8B0480.jpg
_MG_1402.jpg

El xef Sauleda i el seu equip de Sauleda Càtering van ser els responsables de l’elaboració dels plats.

EA8B1069.jpg
_MG_1473.jpg
_MG_1527.jpg
_MG_1528.jpg
_MG_1529.jpg

El dinar va comptar amb la presència d’un grup de foodies especialitzats en crítica gastronòmica i que tenen com a senyal distintiu aquests ossos panda amb els que fotografiaven els diferents plats.

_MG_1556.jpg
_MG_1530.jpg
_MG_1548.jpg
_MG_1607.jpg
_MG_1606.jpg

Ells van ser els que van fer realitat el somni de The Secret.

_MG_1561.jpg
_MG_1629.jpg
_MG_1627.jpg
_MG_1634.jpg
EA8B0560.jpg
EA8B0607.jpg
EA8B0584.jpg
EA8B0639.jpg
EA8B0652.jpg
EA8B0662.jpg
EA8B0681.jpg
EA8B0691.jpg
EA8B0697.jpg
EA8B0707.jpg
EA8B0723.jpg
EA8B0724.jpg
EA8B0727.jpg
EA8B0742.jpg
EA8B0764.jpg
EA8B0744.jpg
EA8B0762.jpg
EA8B0780.jpg
EA8B0825.jpg
EA8B0847.jpg
EA8B0852.jpg
EA8B0879 còpia.jpg
EA8B0884.jpg
EA8B0929.jpg
EA8B0904.jpg
EA8B0955.jpg
IMG_1459.jpg
IMG_1437.jpg

Empreses de gran prestigi al món de la gastronomia a Catalunya van participar a The Secret com Sauleda, MascaróCarpier Ahumadosilly, EspinalerEl Forn de Can PuigCheeses MurgóDel Pagès a Casa i Moritz . A més, decoraven la taula detalls singulars, peces del taller de vidre fet a mà per Eduard Garuti, i vaixella elements decoratius de Abanik Rent & Events.